Mónica Fernández, la emprendedora que quiere convertir los yuyos ancestrales en un motor de identidad y trabajo para Valle Fértil
Valle Fértil vuelve a tener una representante con fuerte raíz cultural en la Fiesta Nacional del Sol 2025. Se trata de Mónica Fernández, elegida oficialmente como la candidata departamental en la categoría “Emprendedora del Sol”, gracias a su proyecto “Iniciativa Saquito”, una propuesta que rescata los saberes originarios a través de la elaboración artesanal de infusiones con plantas nativas del territorio.
La iniciativa se basa en la recolección y elaboración de saquitos de infusión con yuyos autóctonos, históricamente utilizados por los pueblos originarios como medicina natural. El proyecto no solo apunta a revalorizar el conocimiento ancestral del Valle sino también a generar oportunidades de autoempleo local, especialmente para mujeres, artesanos y pequeños productores rurales.
Fernández plantea un modelo de economía identitaria y comunitaria, que se vincula directamente con la Ruta Ancestral Diaguita (RAD), uno de los principales circuitos culturales y turísticos del departamento. La propuesta aspira a integrar los saquitos a la cadena turística como producto distintivo del territorio, similar a lo que pasa con el vino en otros departamentos, pero desde una raíz netamente originaria y medicinal.
La presentación de Fernández se enmarca en el acto oficial del Ministerio de Producción de San Juan, que anunció a las 19 candidatas departamentales que competirán por el título provincial. En esta edición de la FNS, los premios son especialmente significativos:
• $2.000.000 para la ganadora departamental.
• $1.500.000 para el segundo lugar en cada departamento.
• Y $7.000.000 para quien sea elegida finalmente como “Emprendedora del Sol 2025” a nivel provincial.
El proyecto “Iniciativa Saquito” se posiciona como una propuesta que entrelaza producción, memoria, identidad y turismo, con el objetivo de que las tradiciones ancestrales dejen de ser solo patrimonio simbólico para convertirse en economía real y soberana para el Valle.
Con esta candidatura, Valle Fértil apuesta por una representación profundamente ligada a sus raíces. Si logra avanzar en la competencia provincial, la Iniciativa Saquito podría convertirse en uno de los casos emblemáticos de desarrollo cultural con impacto económico genuino, un modelo que San Juan busca destacar ante el país en la próxima edición de su máxima celebración.
