El Médano de Oro celebró una nueva edición de la Fiesta del Espárrago y el Alcaucil

El tradicional encuentro que une sabores, música y orgullo local volvió a llenar de vida al Médano de Oro. La Fiesta del Espárrago y el Alcaucil 2025, organizada por la Municipalidad de Rawson junto a la Asociación de Esparragueros Unidos del Médano de Oro, congregó a más de 5.000 visitantes que disfrutaron de una jornada repleta de actividades, desde la feria de productores y emprendedores hasta espectáculos artísticos y concursos gastronómicos.

El intendente Carlos Munisaga destacó el crecimiento de esta celebración y el valor del trabajo comunitario:

“Una alegría enorme poder desarrollar esta fiesta aquí, en nuestra querida tierra del Médano de Oro, que con su riqueza y el esfuerzo de su gente nos da un producto tan valioso y distintivo de San Juan. Esta producción, que llega a distintos puntos del país y del mundo, merece ocupar un lugar central en la mesa de los sanjuaninos. Con esta fiesta buscamos fortalecer el consumo del espárrago, asociarlo con la gastronomía y seguir potenciando nuestra producción local. Este evento es posible gracias al compromiso de los productores, las instituciones y el sector privado que se unen para que Rawson siga creciendo”.

Por su parte, Raúl Lencinas, presidente de la Asociación de Esparragueros Unidos, resaltó la colaboración que hizo posible la fiesta:

“Gracias a todo el público que se dio cita, a quienes colaboraron con los stands, a los expositores y a todas las personas que pusieron su granito de arena para que esto se logre. Después de momentos de duda, las fuerzas se unieron y finalmente lo conseguimos. Agradezco a las autoridades y a todas las secretarías que colaboraron para que esta fiesta sea una realidad”.

Uno de los momentos más esperados fueron los concursos de cosechadores y gastronómico, que permitieron a los participantes mostrar su talento y creatividad con espárragos y alcauciles como protagonistas.

Ganadores del Concurso de Cosechadores:

• Primer puesto: Rubén Martínez

• Segundo puesto: Agustín Montiveros

• Tercer puesto: Emanuel Báez

Premios del Concurso Gastronómico “Del Médano a tu Mesa – Cultura Esparraguera”:

• Primer puesto: Leonel Medina

• Segundo puesto: Tomás Pereyra

• Tercer puesto: Brahim Allis

Con el acompañamiento masivo del público y la participación activa de instituciones locales, la Fiesta del Espárrago y el Alcaucil volvió a consolidarse como uno de los eventos más representativos de Rawson, resaltando la dedicación de los productores locales y el potencial de la tierra del Médano de Oro.