La inflación en San Juan fue del 2,1% en noviembre y consolida la desaceleración del año
El índice provincial acumuló una suba del 25,4% en los primeros once meses de 2025. Educación y Alimentos fueron las divisiones con mayores aumentos.
El Ministerio de Economía, Finanzas y Hacienda dio a conocer el informe mensual elaborado por el Instituto de Investigaciones Económicas y Estadísticas (IIEE), que reveló que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de San Juan registró en noviembre un incremento del 2,1%, uno de los valores más bajos del año. Con este resultado, el acumulado anual trepó al 25,4%, mientras que la comparación interanual —noviembre 2024 / noviembre 2025— arrojó una suba del 28,3%.
En relación con el comportamiento regional, la inflación de Cuyo alcanzó el 2,8%, es decir, 0,7 puntos por encima del registro provincial. Esta diferencia posiciona a San Juan nuevamente entre los distritos con mejor desempeño en el control de precios en la zona.
Qué subió y qué bajó en noviembre
Las divisiones que mostraron menores incrementos fueron:
Prendas de vestir y calzado (0,3%)
Recreación y cultura (0,4%)
Bebidas alcohólicas y tabaco (0,6%)
Comunicaciones (1,0%)
Equipamiento y mantenimiento del hogar (1,2%)
Restaurantes y hoteles (1,5%)
Vivienda, agua, electricidad y otros combustibles (1,5%)
En contraste, los rubros que lideraron los aumentos fueron:
Educación (5,1%), impulsada por fuertes subas en educación formal.
Alimentos y bebidas no alcohólicas (3,4%), especialmente por incrementos en carnes y derivados.
Transporte (2,5%)
Salud (2,0%)
Bienes y servicios diversos (2,0%)
Cómo se mide la inflación provincial
El IPC de San Juan se construye a partir del seguimiento sistemático de 557 productos, relevados en 914 puntos de venta distribuidos en el Gran San Juan. Según el IIEE, cada mes se recogen alrededor de 19.000 precios, mediante un sistema totalmente digitalizado que utiliza tablets para agilizar la captura de datos y mejorar la precisión estadística.
