“La alimentación es la medicación del celíaco y no se está cumpliendo la ley”, advirtió la diputada Sonia Ferreira (PJ)
La diputada provincial Sonia Ferreira, del bloque justicialista, presentó un proyecto para actualizar la legislación sobre celiaquía en San Juan y avanzar hacia un abordaje integral que contemple salud, educación y asistencia alimentaria. “Hay una ley provincial que es del 2009 y ha quedado en desuso. Falta información y conciencia sobre lo que implica la enfermedad”, explicó, al tiempo que remarcó que el objetivo es “crear programas de concientización, mejorar los controles y garantizar que la ayuda sea realmente efectiva”.
En ese sentido, advirtió sobre serias falencias en la cobertura de obras sociales y el alto costo de los alimentos sin TACC. “La alimentación es la medicación del celíaco y muchas obras sociales no están cumpliendo con el porcentaje que establece la ley”, sostuvo. Además, agregó: “Hay problemas con estudios como la endoscopía, que son muy caros, y algunas personas tienen que pagarlos de su bolsillo”. Según indicó, incluso los productos entregados en algunos casos no responden a las necesidades reales: “Terminan dando alimentos que no sirven, como productos con exceso de azúcar o leche no deslactosada en pacientes que también tienen otras patologías”.
Ferreira también puso el foco en la falta de controles y el desconocimiento generalizado, incluso en el ámbito gastronómico. “Fuimos a un lugar con sello apto y ofrecían carne a la cerveza. Ahí te das cuenta que no hay información”, relató. Y alertó: “Muchos creen que porque es parrilla no hay problema, pero si hubo pan ya hay contaminación cruzada”. En paralelo, planteó la necesidad de trabajar desde la educación: “Queremos evitar que los chicos tengan que ir con su comida aparte o que no los inviten a cumpleaños. La inclusión empieza con información”.
Por último, la legisladora cuestionó la falta de datos oficiales en la provincia. “La ley ya preveía un registro de celíacos, pero aparentemente nunca se hizo”, afirmó. El proyecto ya tomó estado parlamentario y será debatido en comisiones, con la intención de “lograr una ley más justa y adaptada a la realidad actual”.
