Ordenanza en marcha: Capital busca regular los carros gastronómicos con una normativa integral

El Concejo Deliberante de la Capital se encuentra trabajando en un proyecto de ordenanza que busca regular la actividad de los carros gastronómicos, tanto en su modalidad fija como itinerante. La iniciativa fue enviada por el Ejecutivo municipal en diciembre del año pasado y será tratada en la próxima sesión legislativa, prevista para este jueves.

Mariano Domínguez, concejal del bloque Juntos por el Cambio, explicó que el proyecto tiene como finalidad establecer parámetros que permitan al municipio ejercer un control efectivo sobre esta actividad, sin restringirla. “La intención no es prohibir la venta de comida en la vía pública, sino regularla para que se lleve adelante en condiciones adecuadas”, señaló el edil en diálogo con la prensa.

La normativa contempla dos permisos esenciales: un apto técnico, que certificará que el carro cumple con condiciones sanitarias y de seguridad; y un permiso de localización, que determinará si el carro podrá instalarse en un lugar fijo o funcionará de manera itinerante, según lo autorice el Ejecutivo.

“El proyecto también permite que, mediante convenios, el municipio pueda habilitar zonas gastronómicas en terrenos que pertenezcan a otras jurisdicciones, como espacios provinciales o federales, siempre que se cumplan los requisitos establecidos”, detalló Domínguez.

Actualmente, la ubicación de estos carros se concentra en la zona de calle San Luis, cerca del parque de Mayo, pero con la nueva ordenanza podrían habilitarse nuevos puntos en distintos sectores de la ciudad. Todo dependerá de la planificación que realice el Ejecutivo municipal, bajo criterios de accesibilidad, higiene y ordenamiento urbano.

Por otro lado, el concejal aclaró que la ordenanza no incluye a los vendedores informales o feriantes que se instalan en plazas como la España, donde rige una normativa que prohíbe expresamente la venta ambulante. “Esa actividad está regulada por el Código de Faltas municipal y ya hay una orden judicial que ordena su retiro. No hay vacío legal al respecto”, afirmó.

La ordenanza cuenta con el respaldo del oficialismo y se encuentra en pleno debate con los bloques opositores, con el objetivo de alcanzar un consenso amplio. “Estamos trabajando contra reloj para lograr un despacho que contemple todas las opiniones. La voluntad es que se trate este jueves en sesión”, concluyó Domínguez.