El Carneo Español volvió a reunir a miles de familias en Rawson

Con una gran asistencia de público, Rawson dio inicio a la Fiesta Provincial del Carneo Español 2025, una celebración que ya es tradición en el departamento y que este año cumple dos décadas desde su creación. El evento comenzó en el predio Gaucho José Dolores, en Médano de Oro, con más de 10.000 personas disfrutando de una tarde repleta de cultura, música y sabores típicos.

El intendente Carlos Munisaga encabezó la ceremonia de apertura y expresó su satisfacción por la masiva participación vecinal. Señaló que este encuentro no solo honra las costumbres heredadas de los inmigrantes españoles, sino que también fortalece el trabajo de productores locales y emprendedores que forman parte del entramado económico rawsino.

Durante su discurso, el jefe comunal resaltó la importancia que tiene la elaboración de chacinados en la economía del departamento, destacando su rol generador de empleo y su aporte a la identidad regional. Además, subrayó que la fiesta representa la unión entre cultura, trabajo y comunidad, y agradeció a todas las personas que hacen posible su realización.

Un momento especial de la jornada fue el reconocimiento al exintendente Mauricio Ibarra, fundador de la fiesta, quien fue declarado Personalidad Destacada de Rawson. Como parte del homenaje, recibió una obra artística titulada Raíces de Oro, que simboliza el espíritu familiar y colectivo del carneo tradicional.

La primera noche contó con una feria de productos regionales, más de 150 emprendedores, puestos gastronómicos y espectáculos de danza y música en vivo. La celebración continuará el domingo con propuestas para toda la familia y entrada gratuita, consolidando a Rawson como un punto de encuentro para la cultura y la tradición sanjuanina.