SolFrut invertirá USD 19,5 millones para ampliar su producción industrial
La empresa SolFrut anunció una inversión de 19,5 millones de dólares entre 2026 y 2028 para desarrollar dos proyectos industriales en la provincia: una fábrica de alimentos en Sarmiento y una planta para el procesamiento y secado de pistachos. La iniciativa apunta a ampliar la capacidad productiva y fortalecer el agregado de valor de las materias primas locales, con nuevas instalaciones que permitirán avanzar en la elaboración de alimentos.
El primero de los proyectos contempla una inversión de 9,5 millones de dólares para construir una fábrica en Sarmiento, con una nave central de aproximadamente 1.700 metros cuadrados. La obra comenzaría a fines de 2026 y estará destinada inicialmente a la producción de salsas, además de incorporar nuevas líneas de la marca Oliovita y elaborar productos para terceros bajo el sistema de marcas blancas. La empresa también prevé atender la demanda de clientes institucionales y del sector minero.
La segunda iniciativa demandará 10 millones de dólares en una primera etapa y estará enfocada en el procesamiento y secado de pistachos. Su construcción está prevista para el segundo semestre de 2027. SolFrut cuenta con más de 1.100 hectáreas dedicadas a este cultivo en el departamento 25 de Mayo y proyecta ampliar esa superficie, con el objetivo de procesar una mayor proporción de la producción en territorio provincial y generar nuevos eslabones industriales vinculados con la actividad.
El presidente de la compañía, José Chediack, destacó la intención de continuar creciendo desde la provincia mediante productos con mayor valor agregado. La firma posee más de 3.000 hectáreas cultivadas entre San Juan y La Rioja y es una de las principales referentes nacionales en la producción de aceite de oliva virgen extra. Los nuevos emprendimientos se suman a otras inversiones concretadas durante 2026, entre ellas una planta de acetos por 1,5 millones de dólares y un parque solar de 2,98 megavatios pico.
